Spedizioni smart per il food italiano: Avion al Gran Galà del 16° Italian Cuisine Summit a Dubai
Dal 3 all’8 novembre 2025 a Dubai e Abu Dhabi si terrà la sedicesima edizione del The Italian Cuisine World Summit, uno degli appuntamenti internazionali più autorevoli dedicati alla promozione della ristorazione e dei prodotti agroalimentari italiani all’estero.
Avion Company parteciperà all’iniziativa in qualità di Main Partner.
Il Summit, che quest’anno vede il patrocino di Confagricoltura, è un evento ideato e diretto da Rosario Scarpato, giornalista, produttore culturale e fondatore del network itchefs-GVCI, che da oltre vent’anni collega migliaia di professionisti della cucina italiana nel mondo. Nel tempo il Summit è diventato una vetrina globale del Sistema Italia applicato al settore food & beverage, non solo sul piano culturale ma anche economico, logistico e imprenditoriale.
Ogni edizione riunisce ristoratori e chef italiani, ma anche buyer, importatori e investitori provenienti da numerosi paesi del mondo.
Al centro, il valore del Made in Italy come sintesi di competenze, identità regionale, capacità produttiva e visione globale. Una visione che Avion Company condivide, vivendo ogni giorno la complessità e la forza della filiera logistica che collega l’Italia con il mondo.
Una filiera viva, concreta, globale
Nell’ambito delle spedizioni internazionali, la gestione del market Food & Beverage richiede esperienza operativa, capacità di adattamento normativo e rispetto assoluto per le tempistiche di consegna.
Avion Company, in qualità di spedizioniere e operatore doganale, da anni sviluppa soluzioni di trasporto specializzate con:
- trasporti refrigerati e a temperatura controllata per prodotti deperibili;
- servizi di trasporto personalizzati per piccole e medie imprese del settore agroalimentare;
- assistenza doganale per la semplificazione delle procedure di sdoganamento.
Gli Emirati Arabi Uniti rappresentano in particolare un mercato maturo per il food italiano, ma con esigenze operative molto specifiche. La nostra conoscenza diretta delle rotte e delle dinamiche doganali ci permette di offrire un servizio affidabile, personalizzato sulle peculiarità di ciascun cliente e sulle caratteristiche di ogni spedizione.
Operiamo direttamente sul territorio UAE attraverso una rete consolidata di esperti e personale locale, che ci consente di gestire ogni fase della spedizione in modo tempestivo e conforme alle normative in essere.
Un Summit che valorizza il presente e investe nel futuro
Tra i motivi che ci hanno portato a sostenere il The Italian Cuisine World Summit vi è la sua capacità di tenere insieme due dimensioni complementari: da un lato, la valorizzazione della cucina italiana nella sua forma più riconosciuta e che porta la firma di numerosi chef stellati Michelin; dall’altro, lo spazio concreto dato alle nuove generazioni di chef che interpretano la ristorazione Made in Italy con il medesimo rispetto della tradizione senza rinunciare all’innovazione.
Lo stesso equilibrio tra tradizione e innovazione caratterizza oggi anche il settore dello shipping e della logistica, in particolare quello della supply chain agroalimentare, che non è mai statico e si evolve continuamente per rispondere a nuove rotte, nuovi mercati e nuove esigenze operative.
Avion Company infatti è nata in Italia, ma durante i suoi trent’anni di vita ha saputo espandere i propri confini: oggi operiamo con un network consolidato di corrispondenti e personale locale in più aree del mondo, inclusi gli Emirati Arabi Uniti, mantenendo sempre attivo il dialogo tra centro operativo italiano e sedi estere.
In parallelo, investiamo con continuità in tecnologie avanzate per il monitoraggio e la tracciabilità delle spedizioni lungo tutta la filiera logistica. I nostri sistemi consentono di seguire il carico in tempo reale, controllarne lo stato, anticipare eventuali criticità e garantire al cliente finale piena trasparenza sul flusso operativo.
In un mercato che evolve, crediamo che innovare significhi non solo adottare nuovi strumenti, ma costruire una logistica più consapevole, intelligente e coerente con le trasformazioni del Made in Italy nel mondo.
Perché consegnare un prodotto italiano nel mondo significa garantire la sua integrità, valorizzandone l’origine e sostenendo la reputazione di chi lo produce.
